1烤箱烤好的花生去掉红皮、放破璧机打成花生酱
2面粉放在容器里,加温水酵母粉搅拌好,揉成面团、保鲜膜覆盖50分钟左右冬季发面比较慢、
3发酵好的面团排气、擀成面皮、取适量的花生酱、放糖搅拌好(个人喜好放糖)涂抹在饼皮上
4涂好的饼皮从一端卷起来、切成大小一致的面团
5切面向上
6擀成饼
7锅内放油、小火烙饼期间、撒点清水
8盖上盖子、听不见滋滋响了、开盖饼翻个烙下即可了
平底锅
1、烙饼的时候不用二次发酵<br>2、烙饼的过程中喷些水,饼熟的快、不会外焦里生。