清蒸鸦片鱼

清蒸鸦片鱼
主料
  • 鸦片鱼 1条
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 蒸鱼鼓油 适量
  • 姜丝 适量
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
清蒸鸦片鱼的做法步骤
  • 1鸦片鱼解冻

  • 2刮掉鱼鳞

  • 3鱼清洗干净

  • 4鱼背上划花刀

  • 5放葱、姜、蒜、盐腌制10-20分钟,蒸时放点蒸鱼鼓油

  • 6水开时放锅里蒸10分钟

  • 7吃时撒点香菜

使用的厨具

炒锅

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