1做汤的时候多煮了些小排，备用做糖醋口味的。

2配料，糖，醋，酱油，耗油，葱蒜适量调汁，再放着水拌均匀。

3少加点油，翻炒排骨。

4中火转小火，炒到排骨有点变色。

5加入汤汁，再加入点水，大火收汤。

6汤收干以后出锅，点缀一下。