1准备好土豆、鸡蛋、牛奶和糯米粉。

2土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

3蒸熟的土豆压泥。

4鸡蛋打散加入牛奶和白糖。

5加入糯米粉调匀。

6调好的糯米粉和土豆泥混合搅拌均匀。

7分成均匀的团状。

8油温7成热，下入土豆饼压扁，小火煎。

9煎至两面金黄即可。