1泡发好的海参洗净
2大葱切段，生姜切片
3锅内加入清水，把少许大葱段和姜片加入大火煮开
4把海参加入焯水后捞起
520克鲜酱油里加入7克白糖拌匀
6热锅温油把大葱段熬至焦黄后捞起一般半的葱段
7倒出多余的油把酱料加入
8加入海参烧3分钟左右熄火出锅
9盛入盘中加入小葱上桌
炒锅
1.发好的海参已经是熟的了而且也很容易入味，加入酱料里入味即可。<br>2.熬好多余的葱油可以用以凉拌菜或者拌面，炒菜都可以。<br>3.鲜酱油介意生抽和老抽中间，还能提鲜，用于这道菜选择鲜酱油是最佳的
