1准备好豆腐和肉末

2把豆腐切成小块

3肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟

4锅里适量的油，烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒

5加一勺豆瓣酱

6锅里加适量的水烧开后，用小火焖一下豆腐更加入味

7最后加适量的水淀粉勾芡

8收汁装盘加少许鸡精

9装盘时撒点香菜趁热吃