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酱爆蛏子
主料
蛏子
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
酒
适量
糖
适量
花生油
适量
口味
咸鲜
工艺
炒
耗时
廿分钟
难度
简单
酱爆蛏子的做法步骤
1
各材料
2
热锅,下花得不到油爆香姜蒜
3
下蛏子,大火翻炒一下,再下所有调味料
4
待蛏子开口后下红、绿辣椒丝
5
所有材料炒透入味
6
撒香菜葱花即可上碟
使用的厨具
炒锅
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