1青口洗净，码好在盘中

2姜蒜加入豆豉辣椒剁碎，调味料全部调在一起

3在青口上铺上蒜蓉，挤上一些青柠汁

4浇上酱汁，水开后上锅蒸8分钟，火力不用开太大，肉质容易老

5起锅，如果个人爱好偏酸，可以适当加一点陈醋或再加一点青柠汁。