1准备材料。

2将鸡腿清洗干净，剁成适中的块。

3大葱切段，生姜切丝。

4切好的鸡腿块加入豆豉、腐乳、料酒、生抽、白砂糖、和姜丝、葱段拌匀，腌制4小时以上。

5土豆清洗干净。

6将切成滚刀块的土豆放入碗底。

7上面放上腌好的鸡肉块。再放上土豆。

8最后再放上鸡肉。

9放入压力锅蒸15分钟即可。