1红薯2个，去皮洗净

2切成滚刀块（红薯块总重305克）

3盘子抹植物油备用

4锅内油烧热，扔里个红薯马上周围起好多大泡时下入红薯炸制

5炸到红薯变黄、有层外壳，用筷子一扎里边软了即可

6捞出红薯，控油备用

7锅内入少许植物油，温热加入冰糖，炒制

8糖融化后、颜色变深，起小泡即可倒入红薯

9拌匀即可装盘。上桌时备一碗凉白开蘸食！

10拔丝红薯成品图！

11拔丝红薯成品图！!

12拔丝红薯成品图！！！