以假乱真-牛肉味的排骨

以假乱真-牛肉味的排骨
主料
  • 排骨 750克
  • 大蒜 1瓣
  • 料酒 适量
  • 花椒 15粒
  • 桂皮 1根
  • 草果 1粒
  • 牛肉味浓汤宝 1个
  • 八角 2粒
辅料
  • 调和油 1勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 盐巴 少许
  • 味精 少许
  • 生抽 半勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
以假乱真-牛肉味的排骨的做法步骤
  • 1材料:排骨750克大蒜1瓣桂皮1根花椒15粒草果1粒八角2粒调料:调和油1勺生抽半勺蒸鱼鼓油1勺牛肉味浓汤宝1个料酒适量盐巴呵味精少许

  • 2排骨洗净焯水

  • 3坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。

  • 4.倒入排骨翻炒。

  • 5.倒入洗净的五香料翻炒出香味。

  • 6.再倒入料酒。

  • 7.倒入蒸鱼鼓油。

  • 8.倒入生抽翻炒入味。

  • 9.打开牛肉味浓汤宝。

  • 10.倒入牛肉味浓汤宝。

  • 11.最后调入盐巴和味精翻炒融化。

  • 12.即可出锅。

使用的厨具

不粘锅、煮锅、炒锅

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