1备好食材，猪皮、杏鲍菇、葱；

2猪皮杏鲍菇分别洗净，切片，葱洗净去须切段；

3热锅，放适量油，下葱段梗爆香；

4倒入杏鲍菇煸炒至软；

5倒入猪皮翻炒均匀；

6倒入酱油翻炒片刻；

7调入蚝油，少许盐、鸡粉；

8最后加上葱叶部分，翻炒均匀即可。