1大鲳鱼洗净，正反面用刀开两个裂缝！姜切片！

2使用的调料！

3炒锅烧热加少量油放入姜片！姜片微微起泡放入鱼~

4所有的调料加入锅里开中小火~

5盖盖闷烧大约5分钟后转最小火接着烧10分钟~

6装盘~撒上葱花~~

7好了