1茄子洗净

2切成圆片

3鸡蛋打成糊

4加点面粉搅拌均匀

5把茄片放入，两面都包裹上蛋糊

6包裹好以后放入油里炸，直到两面金黄

7捞出来

8可以倒上凉拌汁啊沙拉汁啊或者醋啊酱油啊，自己喜欢的料汁

9拌一下，酥脆爽口~