1花甲放盆里放些水，放一点点盐让花甲吐沙，放置一两个小时最好。炒之前把水倒掉，多洗两次。

2把姜蒜和辣椒切好备用

3锅里倒油，烧热

4放入姜蒜和辣椒炒香

5把花甲水沥干倒入锅中

6中午我家厨房可以晒到太阳，嘻嘻，手机有点反光，不要太在意哦

7花甲熟了壳就会打开了

8壳全开了之后放盐，一点点糖提鲜，还有点料酒和生抽，再加小半碗水煮一下

9成品出锅啦，有没有香到你