1做法：1、选大小均匀的香菇，洗净；2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲；3、取调好的肉馅放在香菇上；

24、蒸锅放水烧开，放入酿好的香菇蒸十三分钟左右即可；5、取炒锅，放入2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，加入蒸好的酿香菇的原汁，煮至稍微有些粘稠后起锅，淋在蒸好的酿香菇上面，点缀香菜茎末即可；

3看餐盘中盛开朵朵蘑菇花！