1备好食材，先清洗鸡肉。

2水开后，放入鸡肉，隔几分钟用筷子翻动一下，大概煮20分钟。用筷子插鸡肉看熟的程度，不能太老，也不能半生。

3煮鸡肉的时候将葱姜切末，青柠切片。酱油鲜里放一点芝麻油、盐。

4捞出鸡肉，过两次冷水（饮用水），收紧鸡肉。

5鸡肉切块摆盘，淋上青柠汁，蘸汁享受美味。

6小清新的白切鸡制作完成

7搭配在米粉里，来点鸡汤和胡椒粉，赞

8再来一杯百香果青柠汁，美味又清爽哦。