1鸡一只或半只都可以洗净。

2豉油鸡汁一瓶，市场有买。

3吃饭的碗一个，倒入两碗水入装鸡的锅里。

4再倒入豉油汁一碗。

5放入少许姜片。如色泽不够深，可以加些老抽或少许盐。开火煮熟让鸡浸泡在锅里，吃时再切。

6成图如下。