1买回的梅花肉洗干净，沥干水分

2用料酒腌制一会

3取1小碗放入砂糖

4加入生抽

5加一点盐

6加入蚝油

7加入麦芽糖

8加入叉烧酱

9搅拌均匀成腌汁

10倒入猪肉里，让猪肉的每个地方都要沾上腌汁

11装在保鲜袋里放置冰箱腌制48小时

12在腌好的猪肉表面涂一层蜂蜜

13烤箱180度预热，再把猪肉放在烤架上，底下垫烤盘180度中层，烤30分钟

14中途取出翻面再涂一层蜂蜜，待凉切块食用