1.材料：螺蛳粉2包鸭胗1个鸭心6个松茸适量（提前泡好）辣椒油适量料酒适量盐巴适量
2.先把鸭胗和鸭心洗净入锅清水煮。
3.待鸭胗熟了倒入松茸在小火慢煮20分钟。
4.出锅前倒入料酒调味去腥。
5.倒入盐巴调好味道出锅。.
6烧热水，把水烧开。
7.倒入粉丝捞熟。
8.把粉丝捞出倒入鸭胗汤里。
9.倒入自带酱包.以自己口味倒入酱包的味道比较重哦
10.倒入辣椒油（我用自己的辣椒油了）自带包里有辣椒油。
11.放入豆腐皮和酸笋。
12.倒入酸豆角和花生米（也是自带包的哦）.
13最后放入鸭胗、鸭心、和松茸喜欢香菜的还可放点香菜哦。
不粘锅、煮锅、炒锅
依然叨叨<br><br>螺蛳粉要提前1晚上浸泡不然，至少要提前3个小时泡水。如果来不及提前半个小时用温水泡开，这样口感会稍稍偏差一些。没有鸭杂也可以用其它替换或者直接清水煮，不过没有鲜美的为了哦。鸭杂已经很鲜美了我就没有再添加味精破坏它的美味了。要是介意鸭杂的浮沫可以先焯水，不过这样会流失很多营养的哦。
