海参炖鸡腿

海参炖鸡腿
主料
  • 海参 3只
  • 鸡蛋 3个
  • 干红枣 8个
辅料
  • 薏米 一把
  • 一块
  • 2根
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
海参炖鸡腿的做法步骤
  • 1准备好所需要的材料(海参是提前泡发洗干净的)

  • 2红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用

  • 3鸡腿斩小块

  • 4把鸡腿肉焯水去下异味

  • 5把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水

  • 6选择煲汤40分钟

  • 7把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟

  • 8最后放葱花和盐提味即可;

  • 9趁热一人来一碗太美味

使用的厨具

电饭煲

小技巧

鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜;<br>海参提前发好后要放冰水中冷藏备好;<br>姜片不能少;

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