草莓糯米团

草莓糯米团
主料
  • 糯米 200G
  • 草莓 10个
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 清水 适量
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
草莓糯米团的做法步骤
  • 1准备好所需要的材料,糯米提前泡四小时(我是头上晚上睡觉前泡好的,早上起来直接用)

  • 2泡好的糯米放电饭煲中加少量的水蒸成糯米饭(水量要比平时蒸米饭少,另外也可以蒸熟)

  • 3蒸好的糯米饭放入破壁机中,喜欢甜的可以加些白糖

  • 4启动开关几秒至糯米泥

  • 5刚打好有点稀也很粘,可以过一会待糯米糊凉了再取就好多了,揪一团按扁包一个草莓

  • 6再椰蓉中滚一圈就好了

  • 7切开看看,很漂亮哟

  • 8冷藏一下再吃更美味。

小技巧

煲糯米饭的时候一定要少水,要不打好更稀更粘,不好包;<br><br>搅拌碎的糯米糊放凉后再包容易些,手上抹上干净的清水就会粘手了;

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