腊肠萝卜糕

腊肠萝卜糕
主料
  • 萝卜丝 350克
  • 粘米粉 140克
  • 澄面 45克
  • 腊肠 适量
  • 虾皮 适量
  • 10克
  • 325毫升
辅料
  • 5克
  • 胡椒粉 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
腊肠萝卜糕的做法步骤
  • 1虾皮泡软备用。

  • 2腊肠切小粒备用。

  • 3萝卜插丝,越细越好。

  • 4水、糖、盐、粘米粉、澄面、胡椒粉混合成均匀的面糊备用。

  • 5锅烧热,加少许油炒熟腊肠。

  • 6倒入萝卜丝翻炒至萝卜变软。

  • 7倒入面糊翻炒至粘稠。

  • 8把翻炒好的萝卜丝糊倒入,盖保鲜膜入蒸锅蒸45分钟左右。

  • 9凉透后切片煎至双面金黄。

  • 10来一片萝卜糕吧…………

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>