1原料都准备好，杏仁打成粉

2鱼胶粉泡在牛奶里，备用

3杏仁加200克清水倒入料理机

4打磨成杏仁浆

5把杏仁浆倒入奶锅

6加入冰糖

7煮至沸腾

8倒入泡好的鱼胶粉和牛奶，搅拌至鱼胶粉化开即可

9倒入模具前过下筛

10捞去浮沫，静置三个小时

11已经固定成型了

12把杏仁豆腐从模具里倒出来

13切成小方块

14倒入小碗内

15另取一小碗，放入糖桂花

16放入蜂蜜

17再加入少许凉白开

18淋到杏仁豆腐上即可，很美味

19成品

20成品