透明的烧麦

透明的烧麦
主料
  • 糯米 200克
  • 鸡肉 100克
  • 香菇 6个
  • 胡萝卜 1棵
  • 火腿 适量
  • 香菜 5棵
  • 越南春卷皮 适量
辅料
  • 酱油 50ml
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
透明的烧麦的做法步骤
  • 1越南春卷皮(某宝有卖)

  • 2香菇洗净去蒂

  • 3鸡肉切丁

  • 4糯米洗净加入火腿丁拌入酱油拌匀蒸熟

  • 5香菜洗净开水烫熟

  • 6起油锅煸炒胡萝卜丁和鸡肉丁。再和蒸熟的糯米饭拌匀,盛出。

  • 7取一张春卷皮,喷上温水,春卷皮软化。

  • 8放上拌好的烧麦馅

  • 9拎起春卷皮边缘用一根香菜扎起烧麦就好了。

使用的厨具

蒸锅、炒锅

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