1菜心下锅焯水。
2菜心烫软后迅速放入冷水中。
3把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
4将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。
5点上少许芥末酱，用葱白和红辣椒丝点缀即可
煮锅
口感：清爽脆嫩，呛辣清新。<br>小提示：可以随着自己的口味喜好调配芥末汁。
