1所有食材。

2猪肉剁成肉末，加进适量盐，酱油，生粉拌匀，并顺时针搅拌一分钟。

3一手拿一张云吞皮，一手用筷子取适量肉馅加入，拿云吞皮的手稍用为捏住，筷子快速扯出，云吞便包好了。

4包好的云吞。

5把虾皮清洗干净放砂锅里，加入姜片和适量水烧开。

6水开后把云吞加入。

7煮至云吞浮面后加入生菜，再次煮开适当调味便可。