香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭
主料
  • 大米 200克
  • 腊肠 3根
  • 土豆 1个
  • 青豆 1把
辅料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 小葱末 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油盐 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
香肠土豆焖饭的做法步骤
  • 1将米洗净后倒入电饭煲中,按电饭煲的指示水量加入适量的水;

  • 2按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

  • 3准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;

  • 4锅中放少许油,下入香肠丁煸炒;

  • 5煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

  • 6青豆变色后加入盐和胡椒粉调味,将炒好的配料盛入碗中;

  • 7这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮;

  • 8煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

  • 9再按下电饭煲加热功能键;

  • 10煮好最后拌入小葱末即可。

  • 11盛入碗中。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;<br>2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。

最受欢迎的家常菜 更多>>