1;鱿鱼筒(已焯水),其它配料洗净.

2青红椒切斜块,姜蒜切小片,葱切粗粒.

3生抽,蚝油,胡椒,糖调成汁.

4热锅冷油,放入郫县豆瓣酱爆香加入姜蒜片.

5合入鱿鱼筒加料酒翻炒.

6加入青红椒少许盐.

7倒入调好的汁炒均.

8出锅装盘即好.