1去皮熟鹌鹑蛋洗净备用

2不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热

3小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸

4炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右

5炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。

6鸡翅中洗净，在表面划三刀。

7炒锅烧热，倒少许油爆香葱姜。

8将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。

9老抽，醋各一小勺翻炒均匀

10加入可乐烧开

11倒入沥干水份的鹌鹑蛋

12大火烧开后改小火烧半小时左右，大火收汁。

13成品