1食材：胖头鱼鱼头、姜片、葱花

2将胖头鱼鱼头洗净捞出。

3放入盘中。

4随后，搁入姜片。

5接着，加适量的料酒。

6加适量的生抽。

7加适量的白糖。

8加适量的盐。

9加适量的鸡精。

10然后，放入蒸锅里。

11盖上盖、上蒸至7——8分钟。

12最后，开盖搁入葱花，即可。