1鸡肉洗净，剁3厘米左右的块；
2红糟用刀剁细，上锅蒸20分钟，蒸熟备用；
3锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
4盖好锅盖，启动“黄焖鸡”功能；
5待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
其它、炖盅
1、使用红糟前需将红糟“蒸”的“爆熟”，这样才能更好的释放香味；<br>2、没有福建老酒可用料酒代替；<br>3、本菜不需加酱油等调料，以免串味；<br>4、红糟是种天然增色调料，安全健康。
