1备火腿，豆腐片，蛋皮，香菇。

2切丝，

3分别撒点盐入味，扣在碗里，

4蒸8分钟，

5再倒扣在碗里，

6如图。

7锅里倒进高汤烧开，菜上调味鲜，香葱，淋上香油。、

8倒进三丝碗里，

9即成。