鲍鱼仔炒米粉

鲍鱼仔炒米粉
主料
  • 米粉 250克
  • 香菇 适量
  • 五花肉 30克
辅料
  • 鲍鱼仔 三支
  • 青蒜 适量
  • 小米椒 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
鲍鱼仔炒米粉的做法步骤
  • 1原料

  • 2米粉用冷水提前泡3个小时

  • 3将鲍鱼仔洗净,并用50度左右的温水浸泡二十分钟

  • 4泡后的鲍鱼仔很容易取出

  • 5主辅料预处理,浸后的米粉用开水煮软

  • 6将鲍鱼仔切丝,将辅料处理好

  • 7放入米粉

  • 8搞定

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.米粉提前用冷水泡三个小时,这样泡的米粉即容易煮熟也能保证营养不流失。2.鲍鱼仔清理很重要

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