1糯耳一朵,冷水泡上。糯耳也是银耳的一种,也叫丑耳。虽然不是很漂亮,但是煮出来的汤羹特别的糯,而且汤汁浓稠
2泡了两个小时,一朵泡出来的好多
3莲子提前半天用水浸泡
4我买的红莲,里面有些有芯,把莲子芯去掉。
5糯耳撕成小片,和莲子一起放入汤锅中,加大约3升的水
6大火煮开后小火煮半小时,银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。
7木瓜去籽去皮
8切块
9放入锅中再煮上2分钟即可
煮锅