1虾用盐水泡洗干净。吸去水份。

2用牙签挑去沙线，不必开背了。加盐生抽胡椒粉腌上。

3准备小碗，加生抽料酒鱼露胡椒粉和糖调味成汁。

4加水加蕃茄沙司加淀粉拌成料碗。

5腌好的虾拍上干淀粉。

6坐锅烧油，油要烧到特别热，下虾快速炸透捞出。油足够热才能保证虾的口感更好。

7将炸虾的油倒出，留下一点点儿，倒上之前拌好的料，煮开。

8将炸好的虾倒入锅中，翻拌均匀。、

9出锅即可。

10这是某日早餐。