1准备材料，油麦菜和豆豉鲮鱼罐头

2油麦菜切段，鲮鱼切小块，蒜切末

3锅中放油，油热后放入部分蒜末爆香

4将油麦菜放入锅中，翻炒断生。盛出放入盘中待用。

5另起锅，爆香剩下的蒜末

6倒入切小块的鲮鱼和罐头中的豆豉，炒香。

7放入炒好的油麦菜，翻炒均匀，盛出。