1准备食材。

2将蒜剁碎，尖椒切段。

3热锅小火将辣椒干煸。

4干煸到辣椒起虎皮后捞出。

5锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。

6放入干煸好的辣椒段继续翻炒。

7香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精外加点清水调成汁。

8将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。