1将转化糖浆、枧水、食用油倒入盆中搅拌均匀

2筛入面粉和奶粉，拌成团

3放保鲜袋里松弛半小时

4今天我用的是50g的模具，所以将饼皮分成10g每个、馅料分成40g每个，分别搓圆

5取一个饼皮面团，用手掌按扁，再擀一下

6放上一份水果馅料，放到虎口位置一边用手指推一边向上收口

7包好的饼皮拍上少许面粉防粘，放入月饼模具

8用力一压成型

9挤出放在烤盘上

10拿起模具花片

11表面喷些水放入预热好200度的烤箱中层先烤5分钟定型

12再拿出均匀地刷上一层蛋液

13继续烤15分钟即可出炉

14切开看看，薄薄的皮满满的馅料

15包上包装送人也很体面！