11.花生米用温水泡1小时。

22.剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。

33.锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。

44.炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。

5锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。

6倒入炸好的花生米。

7放入辣椒粉，盐，糖。

8放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。