1准备好所有的食材。
2粉丝用清水泡发至软。
3韭菜摘洗干净切段备用。
4炒锅倒油爆香葱姜。
5倒入黄豆芽翻炒。
6加入老抽和生抽,糖翻炒均匀。
7再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
8把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
9粉丝变透明加入韭菜翻炒。
10加入鸡精。
11再淋入香油。
12翻炒均匀即好。
炒锅
粉丝不要煮很久,变透明即好。<br>韭菜不可太多,只是起着提香的作用。