1先把香椿芽摘洗干净。

2切成碎末。

3把鸡蛋磕到碗里。

4放入盐搅拌均匀。

5锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。

6炒到蛋液成形即可。

7盛入盘中，即可享用。