1五花肉洗净，分成3块。

2锅中倒足量水，加入葱姜段，放入五花肉块淖5分钟。

3捞出，切厚1cm的片。

4准备好砂锅，摆入五花肉片。

5放入葱姜片，加入没过菜肴的水。

6倒入适量的甜面酱、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精调味，盖好砂锅盖，开锅后转小火煮1小时。

7将煮鸡蛋剥皮备用。

8将鸡蛋放入砂锅中。

9盖锅盖后继续煮1小时，即可。

10香喷喷的把子肉就可以上桌食用啦，相信喜欢米饭的朋友们绝对不会放过它哦~就把这道受欢迎的菜送给美食家的亲们，祝大家新年快乐~兔年吉祥如意哈！