1准备材料。

2鸡腿剁块。

3鸡腿焯水。

4捞出鸡腿冲洗干净。

5葱姜蒜切好，调味料放入调料包。

6锅里油热后放入葱姜蒜。

7放入干辣椒煸炒。

8加入鸡块翻炒。

9加入豆豉辣酱。

10加入生抽、老抽和糖。

11翻炒上色。

12加入适量的水。

13水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。

14加入调料袋、枸杞。

15盖盖煮开。

16加入栗子。

17炖煮20分钟。

18煮好出锅。