1所哟食材准备好。

2生菜、小葱、香菜洗净。

3切成小段备用。

4天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。

5揉成光滑的面团，醒10分钟。

6醒好的面团，撒上少许干面粉。

7擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。

8擀好的面片用刀从中间划开。

9切成三角形的小面叶备用。

10取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。

11锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

12三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

13这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！