经典四大金刚早餐之一----咸豆浆

经典四大金刚早餐之一----咸豆浆
主料
  • 干黄豆 一大汤勺
辅料
  • 紫菜 适量
  • 榨菜 适量
  • 虾皮 适量
  • 油条 适量
配料
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 辣油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
经典四大金刚早餐之一----咸豆浆的做法步骤
  • 1干黄豆拣干净后泡一夜,第二天早上洗干净,放入豆浆机中做淡豆浆。

  • 2豆浆做好后,筛掉豆渣,豆渣可以做成其他美食,营养非常丰富,豆浆待用。

  • 3豆浆倒入煮锅中,再次烧开。

  • 4依次放入虾皮、紫菜,榨菜、继续烧开。

  • 5最后把炸好的油条剪成段,放盐调味,撒上葱花、滴入麻油和红辣油。一碗热气腾腾的咸豆浆就做好了。

使用的厨具

豆浆机、煮锅

小技巧

1、豆浆与鸡蛋不宜同食,豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。<br>2、如果不是用豆浆机烧豆浆,而是用料理机打的豆浆,一定要烧开烧透后才可以引用哦~

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