1把青虾用清水漂净。
2放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。
3准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。
4加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
5把青虾摆入大盘。
6倒入炝料。
7放上葱花。
8在葱花上浇上热油。
9即可开吃！
1.此炝虾肠胃不好的别吃。<br>2.没有吃过的少吃，或者不吃。<br>3.最好喝些高度酒。<br>4.超市有买炝虾料，偷懒的朋友可以买现成的。
