1葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

2锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

4倒入高汤烧开。

5转小火煮20分钟；

6将煮好的汤汁倒入碗中。

7锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

8捞出沥干水分，放入料汁碗中。

9搅拌一下。

10葱切碎，黄瓜切成细丝。

11撒上黄瓜丝和葱末即可。