虾仁豆腐蒸蛋
用料：鸡蛋、虾仁、内脂豆腐、葱花、花生油、生抽、盐
玉米萝卜炖老鸭
用料：老鸭、玉米、白萝卜、姜、花椒、盐、料酒、生抽、老抽
闽式牛肉羹
用料：牛肉、生抽、番薯粉、小葱、姜丝、盐、芝麻香油
闽南小吃-牛肉羹
用料：牛里脊、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、地瓜粉、生抽、醋
【福建】佛跳墙
用料：粉丝、咸肉、大虾、冬笋、干海参、泡发鱼肚、干贝、干鲍鱼、花菇、鸽子蛋、草鸡、姜、浓汤宝、花雕酒、盐
香菇鸡汤
用料：母鸡、大葱、桂皮、八角、盐、香叶、香菇、姜
莲藕排骨汤
用料：排骨、莲藕、胡萝卜、盐、姜
瑶柱东瓜汤
用料：冬瓜、瑶柱、姜丝、浓汤宝、葱
汆糟汤
用料：鱼、香糟、黄酒、食盐、胡椒、白味噌、紫菜、火腿、木耳
蛤蜊冬瓜汤
用料：蛤蜊、冬瓜、小葱末、姜丝、油、盐
咸肉绿豆芽冬瓜汤
用料：咸肉、冬瓜、绿豆芽、盐、味精
鲜掉眉毛的萝卜咸肉蹄膀汤
用料：白萝卜、咸肉、葱、料酒、去皮蹄膀、咸排骨、生姜、盐
滋补乌鸡汤
用料：乌鸡、枸杞、葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉
清汤鱼丸
用料：青鱼、香菇、菜心、姜、葱、清水、油、盐
全家福汤
用料：母鸡、鸡蛋、胡萝卜、木耳、葱、姜、八角、盐
开花鱼丸汤
用料：鱼丸、香葱、盐、胡椒粉、调味鲜、肉泥、香油
虾仁冬瓜鱼丸汤
用料：冬瓜、鱼丸、干大虾、姜、胡椒粉、油、葱、盐
眉豆花生鸡脚汤
用料：鸡脚、盐、眉豆、花生
牛筋汤
用料：牛筋、党参、枸杞、红枣、客家黄酒
香菇山药排骨养生汤
用料：山药、排骨、香菇、红枣、枸杞、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜、白醋
