儿时最美好的回忆,一口一个的‘盐焗鸟蛋’
用料:鹌鹑蛋、海盐、五香粉、八角粉
陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】(多图超详解)
用料:猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精
自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽
用料:普通面粉、苏打粉、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油、花椒油、葱、大蒜、芝麻油
滋卷
用料:面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、食盐、食用油、五香粉、大蒜、生抽、食醋、辣油
陕西特色【陕西油泼驴蹄面】(教你做最快捷正宗的油泼面)
用料:面粉、白菜、芹菜、葱花、生抽、醋、盐、秦椒辣面、味精
老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】
用料:面粉、花椒叶、盐、食用碱、酵母
西安小吃【陕西五仁咸油茶】
用料:面粉、核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻、香油、花椒粉、五香粉、盐
陕西小吃——营养滋卷
用料:面粉、鸡蛋、温水、豆腐、胡萝卜、干木耳、小青菜、葱、粉条、生姜、大蒜、香菜、五香粉、食盐、食用油、酱油、香醋、香油
自制健康凉皮
用料:普通面粉、盐、水、盐、醋、鸡精、蒜泥、豆豉酱、辣油子
麻辣花生拌凉皮
用料:低筋面粉、欣和麻辣花生、青瓜、蒜头、六月鲜酱油、白醋
凉拌酸辣臊子面
用料:面粉、五花肉、蛋皮、香菇、豆角、油菜、豆芽、葱花、醋、盐、五香粉、十三香、辣椒面、豆豉酱、郫县豆瓣酱
肉牛泡馍
用料:馍、牛肉高汤、熟牛肉、木耳、黄花、豆干、粉丝、葱、香菜、盐
肉夹馍
用料:五花肉、青菜、面粉、酵母、盐、味精、白糖、辣酱、酱油
陕西小吃——酸辣凉皮
用料:面粉、水、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香油、食用油、油泼辣子、香醋、食盐、味精、生抽
0基础学做凉皮
用料:高筋面粉、黄瓜、香菜、豆芽、面筋、豆瓣酱、花椒、蒜头、油、辣椒粉、醋
陕西正宗麻酱凉皮,手把手教你做成功
用料:面粉、清水、黄瓜、五香粉、芝麻酱、醋、酱油、油、大蒜、香油、盐
用料:五花肉、烧饼、青椒、香菜、盐、料酒、酱油、糖、桂皮、香叶、葱、姜、蒜
菜豆腐
用料:黄豆、叶菜、精盐、生姜、食油
跟着学做凉皮
用料:高筋面粉、水、黄瓜、香菜、盐、味精、陈醋、糖、辣椒油
适合夏天吃的陕西有名面食,杨陵蘸水面
用料:扯面、西红柿、鸡蛋、芹菜苗、虾皮、大蒜、生姜、小葱、酱油、盐、鸡精、油泼辣子